海螺哪些部位不行吃 海螺的养分价格

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  打开一切正在海螺头的部门,凡是有两个俗称海螺脑的东西,是两个小球球似的东西,正在海螺肉内部,谁人假若吃众了就会头晕况且恶心。海螺的脑神经排泄的物质会惹起食品中毒。

  海螺惹起的食品中毒潜匿期短(1~2小时),症状为恶心、吐逆、头晕,于是正在烹制进程中要把海螺的头部去掉。再有海螺的尾部,也不行众吃,即是别援救海螺的尾部,谁人部位吃众了也有害。

  须要留心的是,脉红螺和海螺都是食肉性贝类,于是食用的时间,香螺要去除肉上的绿紫色的青筋,脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。去除的部位都是毒素集中的部位,假若食用时不去除上述部位,容易惹起头晕等不适症状。

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