北方人也尝到了它的鲜味

  提起木耳害怕人人皆知,但木耳菜您据说过吗?它长的什么形式、是怎么种植的您睹过吗?指日,记者走进位于大孟庄镇后小庄村和润福德庄园的棚室,睹到了这种藤蔓式滋长、叶片呈卵圆形的植物——木耳菜。

  据和润福德农庄刻意人张洪海先容,农庄的木耳菜是他前年到南方视察时引进的,正在棚室里试种特殊得胜,况且深受乘客接待,每次来园区采摘的人,都要带上少少。因为深受乘客青睐,本年他们从3月下手种植,50天后就进入采摘期。说到木耳菜的种植和打点,技能员张世军说:“木耳菜素性喜温、耐热,滋长适宜温度为25度,低于这个温度则滋长不良。固然喜光,但阳光过强时还需加盖遮阳网;悉数滋长期内应时常坚持泥土潮湿,小水勤浇,通常每采收一次,要追肥灌水一次。为容易采摘,植株高时宜搭架引蔓。正在采摘时,应以采收嫩叶嫩梢为主,为进步嫩头品格和产量,滋长期内需举办植株调理,本领是每次采收容2至3个强壮侧枝。”?

  据明白,木耳菜别名落葵、西洋菜、豆腐菜,是我邦的陈旧菜种。由于它的叶子近似圆形,肥厚而黏滑,貌似木耳的感到,因此俗称木耳菜。木耳菜的嫩叶烹饪后清香鲜美,口感嫩滑,深受南方住户的醉心,近年来,北方人也尝到了它的适口。木耳菜养分元素极度充裕,富含维生素、卵白质、钙、铁等,时常食器材有降血压、益肝、清热凉血、利尿、抗御便秘等效用,极适宜晚年人食用。

  提起木耳菜的经济效益,刻意人告诉记者,和润福德庄园的木耳菜大都用作采摘和礼物菜的配菜,少数销往周边超市和市集,市集价为每公斤7元摆布,很受消费者青睐,也有良众人时常慕名前来采摘。由于木耳菜具有极强的抗病、避虫性子,滋长期根基无需用药,于是是一种无公害、高养分、有拓荒代价的特种保健蔬菜。

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