这是什么菜?有红点的叶子能吃吗?

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  木耳菜(学名:Gynura cusimbua),别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶,菊三七属植物,众年生壮伟草本,高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以小苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔滑软滑,养分代价高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,品味时如吃木耳寻常洪后爽口,故名木耳菜。其正在南北方广泛栽培,正在南方热带区域可众年生栽培,正在北方众采用一年生栽培。

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